Nu är min kära sys hemma, nu blir det drinkar och god mat, som jag har gjort ;).
Satsade på en lätt sommrig mat och det blev  tomat och fetaost paj. Så lätt och göra.

Man blandar vatten 2 msk
mjöl 3 dl
Margarin 150 g till en deg
Sen naggar man ut den i pajform och lägger in den 15 minuter i ugnen.
skiva tomat och täck hela pajskalet.
Smula över fetaost 200 g.

Krydda med basilika, oregano peppar och salt.
Blanda 3 ägg med 3 dl mjölk och häll över formen.
sen är det in med den i ugnen igen i ca 30 min. Klart.
servera med Ruccolasallad.

Mums blev hungrig nu, dags att ta ut pajen.